Home » Mat och dryck, Nyheter

Churrasco i söndags

25 January 2010 4 Comments

Gårdagen bjöd på en typisk liten grillfest som brasilianarna kallar för churrasco. Anledningen till churrascon var en födelsedag, fast någon anledning behövs egentligen inte för att träffas och ha trevligt. Churrascon bjöd på grillade revbensspjäll, kött av olika slag och fågel (kalkon). Till det åt vi farova ( ett grovt mjöl från rotfrukten Manioc som rostats och smulats sönder) tillsammans med en sallad gjort på tomat, lök, färska koriander och vinäger.

Några välkylda öl av märket Skol sköljdes ned tillsammans med maten. En av tanterna på hade med en flaska Cachaça (Sabatinga) och bjöd på en liten snaps. Cachaça är ett sockerrörsbrännvin och huvudingrediens i den bekanta nationaldrinken Caipirinha.

Grillfesten avslutades sen eftermiddag med ett svalkande dopp i poolen, därefter åkte vi hem och tog en redig siesta.

4 kommentarer »

  • Jonny Elofsson said:

    Jag avundsjuk? Nej, nej. Men det ser läckert ut. =)

  • admin said:

    Du behöver inte vara avundsjuk, det här är vardagsliv en månad framåt 🙂

  • N!cklas said:

    Åhhhhh, vilka minnen som dras fram… Jag kan lova att en caipirinha aldrig smakar så gott som på plats i Brasilien

  • Tomaz said:

    Grillfest i januari är aldrig fel 🙂
    Ha en bra resa!